Das Museum befindet sich im repräsentativen Wohngebäude der Oberen Saline von Bad Kissingen. Hier logierten während der Kursaison zeitweilig die Fürstbischöfe von Würzburg. Hier nahm auch Otto Fürst von Bismarck sein Kurquartier.
Salzgewinnung und Kurbad sind die herausragenden Leitlinien der Bad Kissinger Stadtentwicklung. Diese beleuchten die Abteilungen Salz und Salzerzeugung und Das Heilbad Kissingen.
Kissingen und das weiße Gold Salz:
Mehr als 1000 Jahre lang, von der Karolingerzeit bis 1968, wurde in Bad Kissingen Salz erzeugt. In Kissingen wurde die Technik der Siedesalzerzeugung revolutioniert. 1562 wurde hier das erste Gradierwerk errichtet. Diese technische Innovation verbreitete sich in kurzer Zeit über ganz Europa.
Die Heilquellen sind Grundlage und Mittelpunkt des Kurbades Kissingen:
Vom Beginn des 16. Jahrhunderts an sind Kissinger Kurgäste namentlich bekannt. Die Anfänge des Heilbades Kissingen, die Kissinger Heilquellen und die Kurmedizin sind die Themen dieser Abteilung des Museums Obere Saline.
Bismarck und Bad Kissingen:
Die Obere Saline beherbergt ebenso das Bismarck-Museum. Es präsentiert in original erhaltenen Räumen das Leben und Wirken des Reichskanzlers in Bad Kissingen. Bismarck fällte in der Oberen Saline Entscheidungen von weltpolitischer Bedeutung, wie beispielsweise 1877 das Kissinger Diktat.
Das museale Angebot ergänzen Sonderausstellungen und Veranstaltungen. Gewölbekeller und Orangerie können für private Festivitäten gemietet werden. Der Museumsshop lädt zum Stöbern ein.